Tea@Home ~Milano@Narumi 米蘭系列骨瓷

我愛買餐瓷，某部分原因也是比較實用or 可以經常用.

每天用美好家品圍繞著，算是煩囂生活中的微小而確定的幸福吧.(^^)

除了喜歡到處體驗Afternoon Tea 之外，還喜歡和知己朋友相約家裡下午茶聚一番.

Narumi 的米蘭系列Milano 一直以來是我心愛系列之一.

大家都覺得它最適合和中餐搭配，但這次我嘗試作下午茶，自覺得也不錯(^^)



時間關係，大部分餐點我都簡化了 hehe . 

海膽＋綿豆腐 簡單但朋友們都愛，敗筆是忘記灑上紫菜絲>< 

用上玫瑰小碟盛裝，每人一份，容易進食. 中間的 小鳥是Alessi 的豉油樽（醬油瓶）



可以按自己需要添加豉油，可愛又好實用吧.(^^)

  

焦糖蘋果＋煎帶子＋三文魚籽 

今次的蘋果先用小烤箱 抽乾一點，軟身了，再小pan 煮焦糖上色，比較容易了.



這個鹹點做了幾次，這次的帶子煎得好漂亮，因為用上了Mauviel 銅pan , 效果好很多.



好buddy 小懶蜂的聖誕禮物 LC cutter ，被我用來cut 麵包 可愛吧 (^^)




蟹肉蟹粉青瓜三文治

下午茶總是有三文治，我這次搞了小變化，麵包先搽了牛油入小烤箱表面香脆，加上新鮮爽脆黃瓜，加工煮過的蟹粉＋蟹肉，多重口感，下次可以再encore haha



因為有一位小朋友，所以水果沙律 ＋雞翼 一定會討到他的喜歡 (^^)

   

泰式香茅單骨雞翼 

這個我試做了很多次（謝謝之前做白老鼠的朋友s haha)  這次我終於找到比較滿意的版本了，希望快d 再做一次出食譜.



飲品又是台灣水果茶，要改變一下了，hehe 



甜品依舊是 靠外援 ， Laduree 是我摯愛吖 (^^)

  
strawberry （草莓）是當造水果，太好吃也是不膩. 

   

Milano 我買了好幾年，碟＋碗幾乎都買齊了，最近陸續再配上小件. 

偶爾知道我台灣好友jane lee 有這個32 oval 長碟好特別，原來她是十幾年前已經買入.

好壞的我在尋覓不到的情況先不斷哄Jane 讓給我，哈哈 皇天不負有心人，她耳朵軟之下，在上月台北旅遊期間，讓我奸計得逞了，哈哈. 好開心 (^o^)

Jane 家裡是餐瓷博物館吧，太多寶物了，所以這個碟幾乎全新，沒有明顯使用過的痕跡. 大愛!

米蘭小姐有42年芳齡了，出了很多個產品了. 雖然花紋一直以來都是中國梅花.

但這個早十幾年的花紋比較嬌小一點，排列也比沒有近年的密集.又另有一番風格. 雖然同一個系列，但不同年份的出品都有她們獨特之處,這也是收藏瓷器的有趣之一吧. (^.^)



最近好寵愛她 （哈哈，貪新望舊 蛇） 裝蛋糕用



中餐又用 (^ ^)




同場加演 最近愛上KA自家製意粉



>< 第一次用pasta set 就整爛了其中一個配件，嘔血ing 

化悲憤為食慾 哼！ 多謝小懶蜂贊助龍蝦，yummy !



Pink pink KA 小姐 和yam 家韓國H 型男相睇 wakakaka ,謝謝buddy 款待 (^.^)