下午茶茶點食譜－台灣水果茶

懶鬼我一向覺得自己個舊blog冇咩參考價值，純粹記錄一下生活中的小事而已.

所以並沒有把舊文搬過來. 

多謝舊blogger 神仙的鼓勵，原來自己d 三腳貓 食譜都有跟著做，haha....

  

For 神仙參考....    <台灣水果茶>做法：

材料：茶葉，百香果，台灣金桔，生果隨意（最好果香味濃d), 糖漿or三溫糖，橙汁or 果汁

CC super 有百香果蹤跡，可以一早買定，刮d籽出來冰起，就可以隨時用得.

台灣金桔是水果茶的靈魂，我在台灣旅遊買的，暫時香港還是沒有找到有賣，但我覺得水果茶一定要有這個金桔才是水果茶呀！！！！！

希望快d 香港找到貨源，否則要一直靠台灣朋友支援了.

 

鮮榨橙汁可有可無，有了會加強水果香味，味道層次多d, 但最好唔好用超市現成的，味道不同的.

水果切粒

做法：1.煲滾300ml 水，放2 茶匙茶葉,滾起熄火，焗 3－5分鐘，隔走茶葉. 茶湯不適宜煮太久，會有苦味. 

         2. 茶湯裡放入百香果籽－1個，金桔2個切片 滾2分鐘，等出味.

         3.再加入耐熱水果（菠蘿，蘋果），糖 滾起就ok. 

         4. 加入其他水果粒，橙汁，最後用糖漿調味. done!

熱飲都好味. 凍飲只要加冰就ok. 正